Quente, frio, de ervas ou flores, a ingestão de chás é comumente associada a um estilo de vida mais saudável e se tornaram chave na dieta de quem quer emagrecer e desinchar. Quando tomado entre as refeições, o chá é um excelente aliado para reduzir o apetite, por exemplo.

O chá, bebida que hoje é muito tradicional em países como a China, Índia e Inglaterra, existe desde os anos 2737 a.C.

Dizem que surgiu pela mão do imperador Shen Nong, um governante bastante preocupado com a saúde e que tinha o hábito de mandar ferver a água antes de ingeri-la. Num dia de verão, de visita a uma das terras do seu reino, a comitiva que o acompanhava parou para descansar. Enquanto ferviam água, caíram lá algumas folhas, dando uma cor acastanhada à bebida. Shen Nong, curioso que era, interessou-se pelo ocorrido e experimentou a infusão criada acidentalmente, tendo achado que era bastante refrescante. As folhas tinham caído de uma árvore Camellia Sinensis, atualmente conhecida como planta do chá.

O chá começou a ser difundido para todos os continentes a partir dos anos de 1600 e já foi motivo de grandes conflitos pelo mundo, por aqueles que disputavam o domínio do direito de comercializá-lo e de se beneficiar pelos altíssimos impostos que eram cobrados nas transações de compra e venda do chá. Por isso, chegou a ser começou a ser adulterado e falsificado, surgindo também no mercado negro.

Pelos altíssimos preços que eram cobrados, o chá já foi considerado a bebida imperial e da aristocracia. Mas, graças aos acordos feitos que levaram a uma substancial redução no preço, o chá passou a ser popular, ultrapassando até mesmo a cerveja em algumas regiões.

Diversas culturas se estabeleceram em torno do chá e o avanço da tecnologia fez surgir inovações que introduziram, por exemplo, os sacos pré-empacotados para preservar os aromas.

O chá chinês se espalhou pelo mundo nas suas três categorias: verde (quando não é fermentado), oolongo (parcialmente fermentado) e preto (totalmente fermentado). No mercado foram lançados os chás com aromas de frutos, como laranja, morango, pêssego, frutos tropicais, framboesa, e de citrinos, como limão. Está associado à beleza, pelo ritual da sua preparação, pela satisfação e paz que provoca e por ser um complemento essencial do convívio.

A procedência, o solo, o clima, a seleção e a preparação das folhas é que determinam as diferentes variedades existentes.

A tradição da horta em casa, com o cultivo de uma diversidade de espécies como raízes, cascas, folhas, flores e frutos das ervas ou plantas consideradas medicinais, faz dos chá alternativas para muitos.

Além de serem deliciosos, os chás proporcionam momentos de satisfação e podem trazer inúmeros benefícios à saúde, como melhorar os níveis de concentração e energia, prevenir e tratar doenças diversas, diminuir o risco de doenças cardiovasculares, inibir o desenvolvimento de células cancerígenas, impedir o fornecimento de sangue ao tumor e incentivar a autodestruição das próprias células cancerígenas, contribuir para a diminuição dos níveis do ‘colesterol mau’ e ter um efeito antibacteriano significativo, purificando o organismo, eliminando toxinas e combatendo a retenção de líquidos.

De maneira geral, consumir chás além da quantidade recomendada, pode provocar desconforto estomacal, náuseas e alterações intestinais, como diarreia e aumento de flatulência. Alguns tipos podem provocar reação adversa caso a pessoa tenha alergia a algum composto ou ainda provocar interação medicamentosa. Por isso, informe seu médico para ter certeza de que não haverá riscos à saúde no caso de consumo de chás.

Abaixo algumas dicas de chás para você:

Hortelã/Menta: • O vapor do chá melhora a respiração; • Aumenta a secreção dos sucos digestivos e melhora as contracções musculares do estômago. Alivia gases intestinais; • É útil para qualquer forma de espasmos no intestino, mas particularmente aos que ocorrem no Síndrome do Intestino Irritável; • Auxilia no combate ao inchaço e a flatulência; • Alivia as náuseas ou enjoos matinais.

Alcachofra: • Ajuda a manter a saúde do fígado; • Tem efeito anti-inflamatório e antioxidante; • Promove uma pele jovem e saudável; • Auxilia no controle do colesterol; • Ajuda a reduzir a pressão arterial; • Pode ajudar o sistema digestivo; • Pode contribuir para a prevenção de problemas congênitos; • Pode ajudar a perder peso.

Canela de velho: • Alivia dores; • Ajuda na digestão; • Tem efeito detox no organismo; • Melhora saúde e aparência da pele; • Ajuda no controle do diabetes; • Ajuda a eliminar gordura no fígado; • Pode prevenir; • Retardar tumores.

Camomila: • Imunoestimulante, com ação bacteriostática e tricomonicidas, apresenta propriedades ansiolíticas, sedativas e calmantes; • Demonstra efeito antiespasmódico, antiinflamatório e espasmolítico, digestivo.

Melissa: • Alivia a ansiedade; • Combate a insônia; • Trata a herpes; • Combate problemas gastrointestinais; • Pode amenizar sintomas de Alzheimer; • Melhora a função cognitiva; • Faz bem para digestão; • Minimiza cólicas menstruais; • Alivia dor de cabeça; • É rica em antioxidantes; • Reduz a inflamação.

Hibisco: • Diminui a pressão arterial; • Ajuda a perder peso; • Controla o colesterol; • Melhora a saúde do fígado; • Evita a retenção de líquido. 

Funcho: • Aliviar as cólicas menstruais e intestinais; • Diminuir o apetite e ajudar a emagrecer; • Combater a dor de estômago; • Aliviar transtornos digestivos; • Soltar gases; • Combater a bronquite e a gripe por soltar o catarro; • Aliviar os vômitos; • Combater a dor de garganta e laringite; • Desintoxicar o fígado e o baço; • Combater infecções urinárias; • Combater a diarreia; • Eliminar vermes intestinais.

Mulungu: • Ajuda nos casos de depressão e outros transtornos emocionais; • Bom para o coração e a pressão; • Ajuda a ter bons sonhos e combate o estresse; • Protege o fígado; • Epilépticos são beneficiados; • É benéfico para o sistema urinário; • Melhora dores e inflamações; • Melhora cólicas; • Ação antibacteriana; • Ajuda a largar o cigarro; • Auxilia nas doenças respiratórias.

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FONTE: https://www.hospitaloswaldocruz.org.br/prevencao-e-saude/dicas-saude/conheca-os-beneficios-dos-chas/ e https://www.infopedia.pt/$cha